Aukioloajat

AUKIOLOAJAT

MAANANTAI-TORSTAI 17-23 (Keittiö ottaa viimeiset tilaukset klo 20,30)

PERJANTAI-LAUANTAI  16-23 (Keittiö ottaa viimeiset tilaukset klo 21)

SUNNUNTAI SULJETTU

 

 

 

 

 

 

Menu&
viinit

Menu

ALKURUUAT

Savupalsternakkakeittoa ja omenaa  14

Endiiviä, fenkolia ja auringonkukansiemenpyrettä 14,5

Perunapannukakkua, kylmäsavustettua mätiä ja fermentoitua raparperia 15

Härkätartar, viherpippurimajoneesia ja rosesipulia 16/+2

 

VÄLIIN

Sitrus-spelttirisottoa 16/+2

 

PÄÄRUUAT

Paahdettua purjoa, perunaa ja romesco-kastiketta 28

Punajuurikroketteja, cheddar-kastiketta ja sydänsalaattia 28

Paistettua kuhaa, juuriselleriä ja seljankukka-voikastiketta 34

Haudutettua poronkylkeä, karamellisoitua sipulipyrettä

sekä katajanmarjalla ja puolukalla maustettua punaviinikastiketta 38/+4

 

Pala juustoa 6

 

JÄLKIRUUAT

Vadelma-sitruuna tuhatlehtinen 14

Mustaherukkafinancier ja ceylonkanelijäätelöä 15

Lakritsi crème brûlée 14

Juustot 16

VAPAAVALINTAINEN KOLMEN RUOKALAJIN MENU 55€

VAPAAVALINTAINEN NELJÄN RUOKALAJIN MENU 65€

VIINIPAKETTI  43€/53€

 

 

Menumme vaihtuu noin kahden kuukauden välein

 

Leipään käytämme Malmgårdin luomujauhoja

Tällä hetkellä käytämme kasviksia Majvikin tilalta ja Ahlbergin puutarhasta

Kananmunat ovat Mäntymäen luomutilalta.

Poro on kasvanut Paistunturin erämaassa

 

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.

Viinit

Kuohuviinit

Louis Vallon
-Crémant de Bordeaux Brut 12/75

Samppanjat

Champagne Mandois
-Brut Origine 18/115

Champagne Les Frères Mignon
-L’Aventure 1er Cru Blanc de blancs 145

Champagne Vilmart & Cie
-Premier Cru Cellier 150

Champagne Billecart-Salmon
-Billecart-Salmon Brut Rosé 200

Champagne Roses de Jeanne
-VV/R21 220
-UR/R19 290
-HL/R19 290


Champagne Ulysse Collin
-Les Maillons Blanc de Noirs 250
Base M-2018
Dégorgé le: 16/02/2022


Champagne Jacques Lassaigne
-Blanc de Blancs Millésime 2014 250
-Blanc de Noirs 2018 290

Champagne Bollinger
-La Grande Année 2014 320

Valkoviinit

Ranska

Muscat 2023 72
-Domaine Joseph Scharsch, Alsace

Chardonnay Ouillé 2023 83
-Domaine Overnoy-Crinquand, Jura

Sancerre 2022 85
-Domaine de la Perrière, Loire

Lions de Suduiraut blanc sec 2021 90
-Château Suduiraut, Bordeaux

Saumur Blanc 2023 95
-Domaine Guiberteau, Loire

Chablis 2024 95
-Domaine Raoul Gautherin & Fils, Bourgogne

Saksa

Riesling Trocken 2024 11/69
-Thörle, Rheinhessen

Glimmerschiefer Riesling Feinherb 2024 73
-Loersch, Mosel

Le Grand Fumé– Asselheim 2022 100
-Matthias Gaul, Pfalz

Itävalta

Grüner Veltliner 2023 11/69
-Pfaffl, Weinviertel

Italia

Falanghina Del Sannio 2024 72
-Feudi Di San Gregorio, Campania

Espanja

Viura 2023 65
-Bodegas Ontañón, Rioja

Garnacha Blanca 2021 12/75
-La Bodegaza, Valdejalon

Filitas y Lulitas 2019 88
-Viñedos Verticales, Sierras de Malaga

Punaviinit

Ranska

Croix de Victoria 2016 12/75
-Château Victoria, Haut-Médoc

Coteaux Bourguignons 2022 13,5/84
-Domaine Chavigny-Rousseau, Bourgogne

Le Clos Bertin 2012 95
-Château de Bois-Brinçon, Loire

Château Montus 2020 100
-Alain Brumont, Madiran

Mercurey 2022 130
-Domaine Pillot, Bourgogne

Châteuneuf-du-Pape 2022 130
-Château la Nerthe, Rhône

Saksa

Pinot Noir 2022 75
-Matthias Gaul, Pfalz

Itävalta

Querschnitt, Blaufränkisch & Co 2023 85
-Kolfok, Burgenland

Italia

Barbera, d’Alba – La Martinella 2023 12/75
-Broccardo, Piemonte

Ypsilon 2021 80
-Tenuta di Castellaro, Sicilia

Barolo Costareto 2020 120
-Fratelli Aresca, Piemonte

Espanja

Damana 5 2022 72
-Bodegas Tábula, Ribera del Duero

Beronia Reserva 2020 12/75
-Bodegas Beronia, Rioja

Kellariviinit

Ranska - Valkoviinit

BOURGOGNE
Domaine Gérard Duplessis
-Chablis 2022 120

Domaine de Villaine
-Raclot Rully Premier Cru 2019 160

Domaine Vincent Dauvissant
-Chablis Premier Cru – Vaillons 2018 180

Domaine Jean-Baptiste Boudier
-Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2021200

Domaine François Raveneau
-Chablis 2020 170
-Montée de Tonnerre Premier Cru 2019 250
-Blanchot Grand Cru 2016 370

RHÔNE
Delas Frères vins
-Condrieu Clos Boucher 2018 150

Domaine Jean-Louis Chave
-Hermitage Blanc 2009 280

LOIRE
Domaine Guiberteau
-Saumur Blanc - Clos des Carmes 2018 220

Saksa - Valkoviinit

Wittmann
-Chardonnay Réserve Trocken 2021 150
-Riesling Aulerde GG 2021 160

Salwey
-Oberrotveil Weissburgunder 2020 90
-Steingrubenberg GG 2019 120
-Eichberg Grauburgunder GG 2013 150

Philip Kühn
-Kirchgarten Pinot Blanc GG 2021 120

Itävalta - Valkoviinit

Andreas Tscheppe
-Blaue Libelle 2021 130
-Salamander 2022 135
-Gelber Muskateller 2021 135

F.X. Pichler
-Burgstall, Riesling 2021 120
-Loibenberg, Grüner Veltliner 2021 155

Ranska - Punaviinit

BOURGOGNE
Domaine Fournier
-Clos du Roy 2022 150

Domaine Denis Mortet
-Mes Cinq Terroirs 2020 255

Domaine des Comtes Lafon
-Volnay Santenots du Milieu 1er Cru 2017 315

BORDEAUX
Château Phélan Ségur
-Frank Phélan 2020 120

Châteaux Maison Blanche
-Maison Blanche 2000 175

RHÔNE
Domaine Jamet
-Côte Rotie 2018 220

Domaine Jean-Louis Chave
-Saint-Joseph 2020 190
-L’Hermitage 2010 360

Domaine Auguste Clape
-Cornas 2015 230

Château Rayas
-Domaine des Tours – Vaucluse 2019 120
-Domaine des Tours – Vacqueyras 2013 180
-Château de Fonsalette- CDR- Syrh 2004 285

LOIRE
Bernard Baudry
-Chinon – La Croix Boissée 2018 125

Domaine Guiberteau
-Saumur Les Arboises Monopole Brézé2019 165

Saksa - Punaviinit

Salwey
-Kirchberg Spätburgunder GG 2019 175

Peter Jacob Kühn
-Hallgartener Spätburgunder 2020 185

Italia - Punaviinit

Moccagatta, Piemonte
-Barbaresco 2019 160

Col d´Orcia, Toscana
-Brunello di Montalcino 2013 215

G.B. Burlotto, Piemonte
-Barolo Monvigliero 2018 220

Pöytävaraus

Pöytävaraukset kätevästi TableOnlinen pöytävarauskalenterista maksimissaan 8 hengen seurueille. Yli 8 hengen seurueet sekä yksityistilaisuudet otamme vastaan sähköpostitse

Varaa tästä

Ravintolan tilat

Katutason ravintolasaliin saa neljään pitkään pöytään mahtumaan maksimissaan 42 ruokailijaa.

Alakerran erillistilassa on iso ovaalipöytä [maksimipaikat 10] ja kaksi suorakaidepöytää [maksimipaikat á 6].
Yhteensä alakertaan mahtuu maksimissaan 22 vierasta. Tila on L-kirjaimen muotoinen ja sijoittuu hieman katutason alapuolelle.

Parvi on erillistila pääsalin yhteydessä, hieman katutasoa korkeammalla. Parvella on neljä pöytää ja sinne mahtuu maksimissaan 10 vierasta.

Gunnar Finne

Johan Gunnar Finne (1886–1952) oli tuottelias ja monitaitoinen kuvanveistäjä. Hän opiskeli sekä arkkitehtuuria, että sisustus­arkkitehtuuria, mutta keskittyi kuvanveistoon opettajansa Armas Lindgrenin suosituksesta. Hänen uraansa vaikuttivat voimakkaasti Suomen itsenäistyminen ja sitä seuranneet yhteiskunnan muutok­set. Gunnar Finne, kuten monet aikalaisensa, reagoi yhteiskun­nallisiin muutoksiin järjestäytymällä; hän oli mm. mukana perustamassa Suomen Koristetaiteilijoiden Liittoa Ornamoa vuonna 1911 ja toimi järjestön alkutaipaleella sen puheenjohtajana. Järjestötoiminnan lisäksi Finne opetti nuoria kykyjä Taideteollisuuskeskuskoulussa ja Teknillisessä korkeakoulussa.

Gunnar Finne suunnitteli itse työtilansa Arkadiankatu 14:n kiinteistön kivijalkaan. Vaatimat­tomaksi ja suorapuheiseksi mieheksi luonnehdittu Finne oli työssään uuden etsijä ja kokeilija. Häntä työllistivät etenkin patsaat, sankarimuistomerkit ja erilaiset julki- ja sisätilojen reliefit. Töistä merkittävimpinä pidetään Topeliuksen Taru ja Totuus –muistomerkkiä Esplanadin puistossa ja Eduskuntatalon rakennusorna­mentiikkaa.

Lahjakortti

Voitte ostaa lahjakortteja ravintolaamme lahjakorttikaupastamme. Lahjakortti lähetetään valintasi mukaan joko PDF -muodossa haluamaasi sähköpostiosoitteeseen tai paperille tulostettuna normaalissa postissa.

Työpaikat

Etsimme jatkuvasti uutta keittiöhenkilökuntaa ja saliammattilaisia sekä ravintoloihimme että erilaisiin projekteihin. Lähetä vapaamuotoinen CV osoitteeseen jos kiinnostuit.

Yhteystiedot

Arkadiankatu 14, Helsinki
010 281 8242 (klo 16-23)

 

Tietosuojalauseke
Oiva-raportti